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"Estoy en contra de todo lo que priva a las personas de los placeres de la mesa." JULIA CHILD

NUESTROS CURSOS DE COCINA

Basollua Sociedad | Cursos de Cocina | Cocina Tradicional

Cocina Tradicional

  • Codornices en escabeche
  • Corvina a la sal
  • Cuajada con coulis de frutos rojos
  • Ensalada de invierno
  • Ensaladilla Rusa
  • Revuelto de Xixas
  • Sopa de ajo / Zurrukutuna
  • Sopa de pescado
  • Tarta de compota de manzana
  • Txipirones en su tinta
Basollua Sociedad | Cursos de Cocina | Cocina Internacional

Cocina Internacional

  • Cordero a la menta
  • CusCus de siete verduras
  • Chop-suey
  • Pasta fruta di mari
  • Tiramisú
  • Zaalouk

Cocina para eventos

  • Arroz caldoso de bogavante
  • Bogavante con trufas al cava
  • Goulash de ternera
  • Jabalí estofado con puré de castañas
  • Naranjas confitadas con chocolate
  • Pollo Relleno
  • Soufflé de chocolate
  • Turrón de coco
  • Turrón de chocolate

Próximos cursos

  • 19 Octubre
  • 23 Noviembre
  • 14 Diciembre
  • 25 Enero
  • 22 Febrero

 

ÚLTIMAS RECETAS ELABORADAS EN LOS CURSOS

  • Turrón de chocolate

  • Turrón de coco

  • Jabalí estofado con puré de castañas

  • Ensalada de invierno

  • Cuajada con salsa de frutos rojos

  • Corvina a la sal

  • Arroz caldoso con bogavante

  • Tarta de compota de manzana

  • Codornices en escabeche

  • Revuelto de Xixas

BASOLLUA

Sociedad de cazadores y pescadores

SAN BARTOLOMÉ Nº 30

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San Sebastián

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