Ensalada de invierno

Ensalada de invierno

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Cuajada con salsa de frutos rojos

Cuajada con salsa de frutos rojos

En esta ocasión hemos hecho la cuajada con leche de vaca. Se puede hacer con leche de oveja poniendo dos gotitas de cuajo en cada molde y  añadiendo la leche previamente cocida y templada. No mover y meter en el frigorífico.

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Corvina a la sal

Corvina a la sal

 

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Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

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Navidad en Basollua

Navidad en Basollua

Ya está completa la inscripción para los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Felices Fiestas a tod@s¡¡¡

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Tarta de compota de manzana

Tarta de compota de manzana

Una forma muy dulce y sencilla de aprovechar las manzanas¡¡¡ Plena temporada ¡¡¡¡

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Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

Una manera muy sabrosa de preparar codornices u otro tipo de aves de caza. Nos pueden servir como entrante o para acompañar, por ejemplo, una deliciosa ensalada.

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Revuelto de Xixas

Revuelto de Xixas

Tradicional y de temporada este revuelto de xixas está… maravilloso¡¡¡¡ y además es sencillísimo de hacer.

 

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Curso de cocina octubre

Curso de cocina octubre

Siguiendo con la cocina de temporada, este jueves Iñaki Alava nos enseñará a preparar

Arroz caldoso con bogavante
Pescado a la sal
Mamia con salsa de frutos rojos

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Empezamos el nuevo curso de cocina

Empezamos el nuevo curso de cocina

Hola a tod@s,

El próximo día 28 de septiembre comenzaremos otra vez con los cursos de cocina impartidos por nuestro compañero y profesor Iñaki Alava.

Las socias y socios interesados en tomar parte en los cursos escribid un mail a basollua32@gmail.com o utilizad, por favor, el formulario..

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