Cómo ya sabéis el pasado 28 de septiembre comenzó el nuevo curso de cocina. Tenemos ya fechas y menús para los próximos meses, así que... a ver que os parecen.

19 de Octubre a las 17:00

• Arroz caldoso de Bogavante
• Pescado a la sal
• Cuajada con salsa de frutos rojos

23 de Noviembre a las 17:00

• Ensalada de invierno
• Jabalí estofado con puré de castañas
• Turrones

14 de Diciembre a las 17:00 (Menú navideño)

• Cardo a la navarra
• Pavo relleno
• Helado de turrón

25 de Enero a las 17:00

• Puré de calabaza con foie y escabeche de codorníz
• Pastela marroquí
• Goxua

22 de Febrero a las 17:00 Monográfico de pan

• Pan de pueblo
• Focaccia de ajo y queso (al gusto francés)
• Focaccia de aceitunas y cebolla (al gusto italiano)
• Txapata
• Cup cakes

Una vez al mes tienes la oportunidad de participar en los cursos de cocina que organizamos en la sociedad.

Los cursos los imparte..., profesor del Basque Culinary Center y socio de Basollua.

¡Anímate a participar!